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谷物水分与安全谷物储存之间有什么关系？

任何谷物和油料种子及其加工产品都含有水。水是谷物内部发生各种生化反应的媒介。谷物内部材料的分解，操作和合成必须在水的存在下进行。高谷物水分导致酶活性增强，呼吸增强，物质和新组织形式的储存，从而大大降低了谷物的储存稳定性。

水分不仅决定了食物生命活动的强度，而且还决定了储存过程中食物生命的方向。例如，食物的呼吸特性（有氧或无氧呼吸）随水的大小而变化。减少新收获食物的水分。有利于完成的完成

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

玉米的贮藏特性(1)旺盛的呼吸。谷物中的玉米胚芽大，占总重量的10-14%，总体积的30-35%。因此，在同等条件下，玉米比其他谷物具有更强的生命活动和呼吸强度。普通玉米的呼吸强度是普通小麦的8 ~ 11倍。(2)吸湿性强。玉米的种皮和外种皮很薄，胚组织疏松，胚中含有30%以上的蛋白质和可溶性糖，吸湿性强。玉米主要通过胚胎吸收和释放水分。

防腐蚀设计。普通空调的蒸发器为铜管材质，不耐磷化熏蒸气体腐蚀，造成使用寿命降低，而粮库空调的蒸发器为全铝材质（铝质管材与翅片），蒸发器表层浸镀特种导热防腐材料，并用防腐漆浸泡处理温度传感器，可有效解决室内机腐蚀问题，延长空调的使用寿命。防粉尘设计。为保证有效的换热面积，普通空调蒸发器翅片的设计间距一般在0.7ｍｍ左右，而空调蒸发器翅片设计间距为1.2ｍｍ～1.5ｍｍ，可有效防止粉尘堵塞问题。

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